30日 3月 2017
札幌宮の森隠れ家的なイタリアンレストランのDELLAMOREのシェフです！ 3月後半にモンハンXXが発売されましたが、やらずに我慢してメニュー作り頑張っています（どうでも良い・・） 大分雪も溶けてきて、暖かい日が続く時も増えて来ましたね、思いの外体調が少し崩れて 復活するのにちょっと足踏みしています、おそらくもっと暖くなれば元に戻るでしょう！...
28日 2月 2017
こんにちは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン DELLAMOREのシェフです！ 先週、弾丸で東京に用事があり行ってきましたが思っていたほど暑くはなく（言ったところが有明付近だったので海風が強くて）案外札幌の格好でも良かった感じでした、 かなり久しぶりに行ったので気になっていたレストランにも行けてとても刺激の有る休みに...
04日 1月 2017
新年おめでとうございます、去年は色々とお世話になりました 今年も去年同様、よろしくお願いします。 さて早いもので31日か今日までおやすみを頂いていたのですが、毎年恒例の事ですが簡単に休めるわけもなく なんだかんだで仕事してました、ほとんど外には出ずに家の中で・・...
29日 8月 2016
なかなか、お盆が過ぎても涼しくならないでグダグダの暑さに疲れている 札幌宮の森の隠れ家的なイタリアンレストラン DELLAMOREのシェフ 吉川です。もうすぐ秋だというのに 全然、涼しくならないですね〜札幌ではないみたい・・...
31日 5月 2016
こんにちは、札幌 宮の森イタリアレストラン DELLAMOREです 最近のランチはとても調子よく、忙しい日が続いていますが新入社員が 入ってきてくれたので、断ること無くスムーズにご案内ができていると思います まあ、安心していると、いつもどこかでポカすので気は引き締めているのですが その辺は、若い子には難しいのでしょうかね・・...