７月のランチです！

こんにちは　札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストランDELLAMOREのシェフです！

６月の後半になってから、すごい混み方になってきましたが、色々やることがあってアップアップです　でも体調の方は

至って元気なのでまだまだ頑張れそうです（あんだけ休んだんだから、挽回して頑張んなさいって感じですよね）

 

そして、店の夏のメニューですが毎年恒例のイカスミのパスタですが、スルメイカの入荷状況がいまいち良くなく

まだまだ小さくて、大量にイカ墨を仕込むまで育っていないのが現状です　その代わりに、先駆けて生ウニのパスタを

出来る時だけお出ししています　ウニに限ってはある時ないとき（値段の問題で・・安く入れば多めに買うし）があります

電話で確認お願いします　

 

和寒の野菜も徐々に入荷が始まっています　野菜がふんだんに使えてお皿も見栄えが良くなる季節です！

（最近、とんでもなく生クリームの消費量が多くてびっくりです　皆さんクリームパスタ好きですよね・・でも知る人ぞ知るうちのホントのおすすめは塩系のパスタなんですよ！）

 

それでは、７月のランチメニュー行きますね！

Dellamoreランチメニュー 11:30〜14:00(LO)/15:00(閉店)

 

 

★オリジナル生パスタコース　　¥1,800〜 

（単品のご注文ではセットのお飲み物¥200〜¥250でご用意できます）

 

★パスタと肉料理コース

 

・豚肉　　　¥3,200〜

 

・黒毛和牛　¥4,200〜

  

 ★単品パスタ　(平日のみ)　¥1,350〜

  

 

※以下がセット内容です※

  

　

・オリジナル生パスタ

　《下記よりお選び下さい》

 

・本日のデザート盛り合わせ

 

・お飲み物

 　ブレンドコーヒー/紅茶/エスプレッソ

　＋¥100

アイスコーヒー/アイスティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

 

　＋¥200

ブラッドオレンジジュース

 

　※フォカッチャはサービスでご用意しております。

 

※肉料理はシェフのおまかせでお作りしておりますが、

ご提供まで１時間ほどのお時間が必要になりますので御了承下さい。

 

 

オリジナル生パスタ

 

①　“ペスカトーラ”　スパゲッティ

 

[ローマ風魚介類の軽いトマトソース]

 

②　“ポモドーロ”　　　　スパゲッティ

 

[和寒産フレッシュトマトとバジリコ、パルメザン風味のソース]

 

③　“フルッティデェマーレ”　フェットチーネ

 

[魚介のクリームソース　ベネツィア風]・・＋￥３００

 

④　”ズッキーニ”　フェットチーネ

 

[自家製ロースハムとズッキーニのトマトソース］

 

 ⑤　今月のスペシャルパスタ

　和寒産バジリコと自家製サルシッチャのバジルクリームソース　＋￥５００

 

※パスタの増量　220g...¥300 (通常140g)

※追加オーダーのパスタ　¥1,000〜¥1,300

 

※状況により麺が変更になることもあります。