こんにちは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストランDELLAMOREのシェフです!
全くブログの書き方忘れるくらいアップしてませんでしたね、やばいやばい 一体何に追われているんでしょうね
ただ今は、研修生が来てくれていて色々マンツーマンで教えてあげているのでお店は暇なんですが結構、
暇なしでやっています なんだかんだで12月になり最後の追い込みになってきていてクリスマスのメニューとかも
仕上げないといかんなと。
今年のクリスマスは見事に平日のど真ん中なんでどんなもんかと悩んでいます 案外21日土曜日にお願いしますというリクエストもあり前倒しでやろうかとも思っています 予約の入り方ですね・・ゆるくてすみません(汗)
またお知らせすると思いますが、今週6日金曜日ディナーは18名の貸し切りパーティーになります
そして7日土曜日はコンサドーレ札幌の最終戦の為、お休みをいただきます 最後の応援させてください。
今月の写真は11月とても好評だった為引き続きゴボウのパスタやりたいと思います!
Dellamoreランチメニュー(11:30〜15:00閉店)
★オリジナル生パスタコース★ ¥1,800〜
★パスタと肉料理コース★
・豚肉コース ¥3,200〜 ・特選黒毛和牛コース ¥4,200〜
※以下がセット内容です※
・彩り野菜のサラダと前菜の盛り合わせ
・オリジナル生パスタ 《下記よりお選び下さい》
・本日のデザート盛り合わせ
・お飲み物(ブレンドコーヒー 紅茶 エスプレッソ)
※肉料理はシェフのおまかせでお作りしておりますがご提供まで1時間ほどのお時間は必要になりますので御了承下さい。
★オリジナル生パスタ★
① “ ペスカトーラ スパゲッティ
[ ローマ風魚介類の軽いトマトソース
② “ ゴボウ” スパゲッティ
[ 旨味の強い自家製ベーコンとゴボウの塩味のソース ]
③ “マチナートカルネ フェットチーネ
[合いひき肉とじゃが芋の辛いトマトソース]
④ “プロシュート” フェットチーネ
[生ハムと十勝産マッシュルームのクリームソース]…+¥300
※パスタの増量 220gでプラス¥300 通常140gです
※追加オーダのパスタ ¥1,000〜¥1,300
※状況により麺が変更になることもあります※
★単品パスタ・・・ 平日のみ ¥1,350
・お飲み物(ブレンドコーヒー 紅茶 エスプレッソ)
プラス¥100で アイスコーヒー アイスティー
オレンジジュース グレープフルーツジュース
プラス¥200でブラッドオレンジジュース
※フォカッチャはサービスでご用意しております※
(単品のご注文ではセットのお飲み物¥200〜¥250でご用意できます)
これに増税分を上乗せになります
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