大人のラグーが復活です！

こんばんは、札幌宮の森にある隠れ家的なイタリアレストラン　DELLAMOREのシェフです！

最近ボロネーゼソースを食べたいという声をよく聞くようになったのでちょっとだけ復活させてみました

自分で言うのも変ですが、やはりこのソースを合わせたこのパスタは家でしか食べれない、特別な味わいになっています。　ソースとパスタの相性がドンピシャです　肉肉しいソースともちもちの食感の生パスタが美味いです

赤ワイン1本とたっぷりの牛挽肉を使いポルチーニでコクを出したソースは、大人のミートソースですね

終わっちゃう前にどうぞ・・