NEWジェラートマシーン購入しました！

こんにちは、毎日なんだかんだ忙しくてパソコンに向き合うことが出来ないシェフの吉川です。

８月は後半お盆にかけてなかなかの繁盛店でした、特にお盆は思い出の懐かしい昔お店にしょっちゅう来てもらって

いた方の来店が続き、思い出話に花が咲きました。

皆様、おかわりなく（お子様ができていた・・）お元気で何より　食べてもらいたい物が沢山で困ります

またの機会にお待ちしていますね〜ホントに皆さん今、近くに住んでたら結構色々できたんですけどね（笑）

色々サービスしてあげた〜い！！！！写真も撮りた〜い！！！！

でも、この形が自分にとって最高の形なのかもしれません

ホントに自分の料理が食べたくてワクワクして来店してもらい、満足して帰ってもらう

簡単な様でとんでも無く難しい仕事、それでも納得してもらうためには努力を惜しまない

数分の為に１週間かける事もしょっちゅう、お客様のために自分の事は後回し（当たり前・・）

それでも、自分に帰ってくる喜びは何物にも代えがたい事で毎日がとても楽しいのです

特に、昔来店していて、やむおえず転勤になり札幌を去っていったお客様にまた会えるチャンスが来ると

とてもうれしくてうれしくて（笑）

いつまでも思ってもらえる様な店でいられるようにもっともっと色々な事にこだわりを持って営業したいと

思います。

 

 

１０年間、DELLAMOREのジェラートをひたすら、エホエホと頑張って作ってくれていたマシーンが

遂に、壊れてしまいました。まあ、もうスグかなと思いながら使い続け試し試しやっていたのですが

そろそろ、冷却機能にも限界が来て　お疲れ様・・ありがとうって　そんでもって２日後にはamazonから

もはや新しいマシーンが納品され、お別れの余韻も感じぬまま引き継がれてしまいました

さて、どうかな〜NEWマシーンの威力は。　新しいおもちゃを手に入れた子供の様にワクワクして

メロンのソルベットのネタ作りに入ります！

ただ、最近amazonさんで調理器具を買うのですが、このジェラートマシーンも並行輸入の為、説明書が

全て英語で書かれていて。まだコレは良いのですが　最近のヒット作は電子調理温度計です

 

まあ変哲もない普通の温度計ですが、これも全部英語。それは全然問題ないのですが

スグに使えばよかったのですが、２週間位たってから肉の温度図ろと思い肉に刺した所・・

 

温度　１８０F・・ん　１９０F・・そんな温度高くねえだろ・・Fってなによ

まさか、Fってアメリカ仕様　まじかよ、わかんないよ

ですので、今はネットでFからCに変換するように打ち込んでやっています、そんな馬鹿な・・

めんどくさいから表を作ってやろっかな　っていうか返品したいわ　でも全部捨てちゃったし（涙）

良く呼んでからクリックしたほうがいいですねという話でした

お付き合いありがとうございました（笑）

 

 

 

〒064-0951　札幌市中央区宮の森1条4-1-21パナシェ宮の森 1F

 

  地下鉄東西線西28丁目　2番出口を出て左に曲がり　真っ直ぐ歩き　1つ目の信号のミスタードーナツの信号を越えて７イレブンの信号から向かいの北洋銀行に向かい左側の方の道に行き２つ目の道を右に曲がるとお店の前のイタリアの旗が目印になります

 

ちなみに、Google naviでDELLAMOREで一発でナビをしてくれます

 

 

 

駐車場3台　有り
もし、駐車場が開いていなければ、有料になってしまいますが、

近くにある北洋銀行駐車場、タイムズもご利用いただけます。

 

 

 

クレジットカード、各種御取り扱いしています

 

電話番号

 

TEL 011-826-6770

 

※ご予約、パーティなどのお問い合せは、お気軽にご連絡ください。

 

営業時間

 

LUNCH    11:30〜14:30(LO)

 

 

 

DINNER  18:00〜21:00(LO)

 

定休日は、毎週水曜日です