今回、鹿肉のレバーと内ももを同量で仕込んで見ました
レバーの旨味がよく出ているのと、匂い消しで使ったジュネーブロが効いています
中々、パンチが効いています ボロネーゼとは全く異なる味付けで
食欲をわかせます
今回限りのソースなので、恒例の売り切れゴメンです。
今回、鹿肉のレバーと内ももを同量で仕込んで見ました
レバーの旨味がよく出ているのと、匂い消しで使ったジュネーブロが効いています
中々、パンチが効いています ボロネーゼとは全く異なる味付けで
食欲をわかせます
今回限りのソースなので、恒例の売り切れゴメンです。
コメントをお書きください
れいこ (火曜日, 23 2月 2016 02:57)
なかなか行けず、ブログを見ては、一人でも行こうかな。と思いつつ、さすがに 一人はさみしいな。と諦めて、あれから１年？は過ぎてしまいました。
鹿肉のラグー.....気になります。
食べたーい￣(=∵=)￣
dellamoreです (火曜日, 23 2月 2016 16:16)
れいこさんへ
全然、お一人様ありありです、思い切ってそのドア 開けましょう！
ブログ見たと言って下さい
お一人様、歓迎です！